Bonneeee annéééée 2021 à toi !
Je te souhaite de passer une belle année remplie de bonheur et de bons petits plats partagés avec toutes les personnes que tu aimes !

Cette semaine c'est la reprise. Je te propose de manger un peu moins que pendant les fêtes ! J'ai eu envie d'un peu plus de légreté tout en gardant pas mal de gourmandise car il faut se déshabituer du sucre et des plats lourds progressivement ;)

Après avoir préparé une soupe et son bouillon de légumes, j'ai cuisiné une quiche avec des topinambours trouvés sur le marché provençal d'Antibes.
Ensuite, j'ai trouvé un bout de Brie qui me restait de Noël pas vraiment ragoûtant alors je l'ai transformé en petites boules gourmandes à base de pâte à pizza accompagnées d'une salade radis et chou-fleur.
Et bien sûr l'envie de manger plus lourd est revenue ;) alors pour remplir ce ventre affamé par le manque, j'ai décidé de préparer un gratin de pâte à la purée de chou-fleur : il cale mais tout en étant sain !
Côté sucré, cette semaine c'est compote pomme et vanille et pour le p'tit-déj' cake poire et chocolat réalisé à partir des restes de chocolats de Noël.