Sablés Adorés aux confitures
Sablés Adorés aux confitures
Sablés Adorés aux confitures
Ce sont mes gâteaux préférés que je te propose ici ! Je craque trop pour les sablés et surtout ceux à la confiture d'orange amer ! Je te présente une recette sur la base des sablés lunettes que l'on peut trouver en boulangerie.
200 g de farine
1 sachet de levure
100 g de beurre
75 g de sucre glace
2 jaunes d'oeufs
1 goute d'extrait de vanille
Ta confiture préférée ou plusieurs pour varier les plaisirs
1 robot mélangeur
1 rouleau à patisserie
1 couteau
2 emporte-pièces ronds et de tailles différentes
Dispose tous les ingrédients dans ton pétrin. Mélange le tout et forme une boule homogène. Laisse-la reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
Etale la pâte et forme 12 palets de 3 millimètres d'épaisseur environ à l'aide d'un emporte-pièce. Découpe des ronds dans 6 des palets avec un emporte-pièce plus petit .
Enfourner pendant 15 minutes à 160°C. Il faut qu'ils soient légèrement dorés.
Ensuite tartine de confiture les 6 palets non troués. Dispose par dessus les palets troués.
C'est l'heure du goûûûûûteeerrr !!!
Si tu as du mal à former une boule, n'hésite pas à ajouter un peu d'eau pour te faciliter la tâche.
Il doit te rester 6 petits palets provenant des trous de tes sablés. Alors ne les jette surtout pas et fais les cuire pour te fabriquer d'autres sablés au chocolat par exemple ou natures !
0 commentaire
Commenter