Les épluchures de Pomme de Terre
Les épluchures de Pomme de Terre
- Les Baluchons de Sissounette -
Les épluchures de Pomme de Terre
Tu manges des légumes bio et tu rêves zéro déchet... Et bien voici une idée génial que j'ai découverte lors de mon séjour à Lisbonne : des chips d'épluchures de pomme de terre !!!
Finalement, comme j'achète du bio, nous mangeons souvent tout le légume ! La peau, les feuilles, le trognon, le coeur des choux... Bref tout y passe ! Et au pire, c'est le lapin qui se charge de terminer les bouts de légumes comme les carottes, les tiges de persil ou de fenouil...
Et de ne plus éplucher mais de tremper à l'eau vinaigrée les légumes et de les brosser, m'a fait passer à côté d'une astuce zéro déchet très gourmande.
Alors à ton économe et c'est partie pour des chips de légumes pour épater tes copains à l'heure de l'apéro par exemple !
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